Gestern war ich auf der eat’n STYLE, eine Veranstaltung die ich die letzten Jahre regelmäßig besucht habe. Dieses Jahr gabs aber ein paar Neuerungen, denn die Messe ist umgezogen, von der Olympiahalle hinaus in die Zenith-Halle.

Ein erstmal ungewöhnlich Ort schien mir das zu sein und es war auch etwas kleiner als in meiner Erinnerung. Gefallen hat es mir aber trotzdem dort, was wohl vor allem an dem leckeren Essen lag.
Also hab ich mich durch die Stände probiert und ein bißchen was auch gekauft (würde immer lieber VIEL mehr kaufen, aber billig ist es ja nicht gerade dort).

Lustigerweise war mir plötzlich danach Wein zu kaufen! Dazu muss man sagen, ich bin kein großer Weinkenner und nur ein sehr sporadischer Weintrinker, aber dieses pinke Fläschchen hat mich dann doch angelacht. Wie sich rausstelle eine ganz brilliante Idee, die uns 3 Gutscheine für die Kochshow einbrachte: Ich wollte eigentlich nur eine Tüte von dem netten Winzerfür die Weinflasche (von ihm in wunderbarsten österreichisch „Sackerl“ genannt), da er die aber nicht hatte durften wir dann kostenlos Alexander Hermanns Kochkünste bestaunen.

Leckerer Wein, Gewürze und ein neues Messer (ja das ist rosa, ich weiß *g*)

Die Kochrezepte von Herrn Hermann waren wirklich lecker und sehr praktikabel und lustig war er auch noch, hab ein paarmal herzlich gelacht 🙂
Nachgekocht wird auch bald was der Meisterkoch gezaubert hat. Vor allem die Nudelsoße klang so einfach und doch so gut, dass wir das bald mal ausprobieren werden.

Beeindruckende Halle für die Kochshow und der Koch in Aktion.

Ein paar Mitbringsel für die Familie gabs auch noch und danach waren wir müde, aber hatten einen schönen Nachmittag hinter uns.

Ein Körbchen für die Schwester, Knabbernüsse für Dad und Bärchen für Mama

Am Wochenende wurde auch wieder gekocht und gebacken bei uns im Hause Ela.
Besonders geschmeckt hat uns eine schnelle Eigenkreation zum Nachmittagstee.

Gefüllt haben wir hier Blätterteigdreiecke mit Bärlauchstreichkäse und Schinkenwürfeln.
Dann nur noch zuklappen, mit Ei bestreichen und bißchen geriebener Käse drauf.
Bei 200 Grad 12 Minuten in den Ofen und dann schnell verstecken, sonst sind sie schon weg bevor die Gäste da sind. *hihi*

Heute Mittag gab es das Lieblingsgericht meiner Mama: Polenta-Tomaten-Auflauf mit Feta überbacken.
Erst Polenta mit Milch und Brühe aufkochen und kurz quellen lassen, dann in eine Auflaufform streichen und mit Tomaten, Schinkenwürfeln und Feta belegen.

Zum Schluss mit Öl beträufeln und für 20 Minuten bei 200 Grad (diese Gradzahl verfolgt mich) in den Ofen.
Benutzt haben wir hier rotes Olivenöl zum überbacken, das wir mal geschenkt gekriegt haben.
Dumme Idee, dass schmeckte nämlich SUPER und wenn das Öl jetzt mal alle ist, gehts sicher gar nimmer ohne 🙂

Man merkt, dieses Wochenende war ich eine Freundin der schnellen Rezepte, aber lecker waren sie trotzdem, auch wenn nur mit wenig Aufwand gemacht!